しまった！
これは定食じゃなく、ビールやったな。
サクサクである。
これだけたっぷりドミグラスソースが
「かかってる」というより「浸かってる」状態なのに
まだ充分サクサクなのは
上質大豆油に背脂をブレンドしてカラッと揚げるかららしい。
一枚がそんなに分厚くなくて
その分、枚数が多いのもきっどさん好み。
（カツサンドの中身みたいな厚いトンカツ好きな人には不可）
とんかつの豚肉は鹿児島産と使用しは格別で、
生姜・玉ネギ・ニンジン・鶏ガラスープで作る醤油ベースのタレに１時間ほど漬け込み、しっかり味付けしてから揚げるというこだわりようだとか。
きっどさんが食べている間中、
近所のお馴染みさんと思われる５０代～６０代くらいの夫婦・親子連れが次々とやって来た。
つまり、その年代でもペロリといけるタイプ、って事ですな。
あ～、やっぱりビールや！
ひょっとして日本酒でも？？
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これは定食じゃなく、ビールやったな。
サクサクである。
これだけたっぷりドミグラスソースが
「かかってる」というより「浸かってる」状態なのに
まだ充分サクサクなのは
上質大豆油に背脂をブレンドしてカラッと揚げるかららしい。
一枚がそんなに分厚くなくて
その分、枚数が多いのもきっどさん好み。
（カツサンドの中身みたいな厚いトンカツ好きな人には不可）
とんかつの豚肉は鹿児島産と使用しは格別で、
生姜・玉ネギ・ニンジン・鶏ガラスープで作る醤油ベースのタレに１時間ほど漬け込み、しっかり味付けしてから揚げるというこだわりようだとか。
きっどさんが食べている間中、
近所のお馴染みさんと思われる５０代～６０代くらいの夫婦・親子連れが次々とやって来た。
つまり、その年代でもペロリといけるタイプ、って事ですな。
あ～、やっぱりビールや！
ひょっとして日本酒でも？？
